Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; lezzet zenginliğiyle karıştırılmamalıdır. Değerlendirmeye ateşlemeden başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun çıplak kokusu elinize bir referans noktası verir bilhassa yeni başlayanların gözünden kaçan bir ayrıntıdır. Bu aşamada no. 1 tubos gibi tüple korunan bir kutu ve no. 2 torpedo gibi tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Yakılmamış çubuğu çekerken damakta beliren tat ne kadar net ise yoğunluk o ölçüde fazla demektir hem de bu basit adım sonraki tüm yorumları daha güvenilir bir temele dayandırır. Notu o anda kaydetmek gerekir, çünkü hafıza çabucak kaybolur. Aynı çubuğu birkaç kez koklamak hatayı azaltır zira kalabalık ortamlarda ince kokular çabucak kaçırılır. Yoğunluk kendi başına iyilik ölçüsü değildir; yalnızca gücü gösterir. Bu yüzden ilk tadımda acele etmemek hem de kriterleri baştan netleştirmek işin temeli olur. Kriter netleşince her puro aynı cetvelle değerlendirilir böylece yorumlar birbirini tutarlı olur. Tadım sırasında telefon uzakta durursa odaklanma güçlenir.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir sigarillonun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek seferde ölçmek doğru olmaz üstelik baştan davranıp sonuç çıkarmak sık görülen bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde koku genellikle yumuşak ama net başlar elbette bu düzen her üründe aynen tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos tadım notları gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu evre kısa sürer çünkü gerçek karakter genellikle bu kısımda gizlidir. Orta bölümde aroma gücü sıklıkla yükselir ama tonlar belirginleşir hem de genellikle başlangıçtaki çekişlerden edinilen izlenim eksik olur. Petit churchills yoğunluğu nasıl gibi kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha yavaş gelir nitekim bu sebeple sakin gitmek fayda getirir. Son bölümde ısı arttığından sertçe notalar baskın olabilir gerçekten ısınmış yaprak asıl tadını yalnızca orta kısımda gösterir. Her evre için ayrı bir puan vermek daha adil sonuç verir. Bölümlerin geçişi genellikle keskin değildir, bu yüzden yaklaşık olarak üçe bölmek yeterlidir. Değişimleri yakalamak için çekiş aralığını değiştirmemek gerekir. Art arda çekmek sıcaklığı yükseltir hem de tadı çarpıtır.
Tadım notlarında basit puan ölçeği kurmak
Yoğunluğu sayıya dökmek kişisel yorumu daha okunur hâle getirir mutlaka sabit ışık ve sakin bir köşe seçilmelidir. Bir ile beş arası uzanan bir skala çoğu tadımcı için yeterlidir bu durum değerlendirmeleri kişiden kişiye daha karşılaştırılabilir kılar. Bir belli belirsiz notayı, 5 ise ağızda uzun süre kalan güçlü notayı gösterir böylece dikkat dağılmaz ve not kalitesi yükselir. Petit julietas tadım notları benzeri ince ve kısa bir çubuk genellikle alt basamaklarda kalır ve sonradan okunduğunda hangi noktayı kastettiğiniz hemen anlaşılır. Petit julietas 25'lik aroma profili benzeri aynı boydaki bir kutu de tatlı tonları yüzünden benzer bir puan alabilir yoksa aynı ürün iki farklı puan alabilir. Notu vermeden önce en az üç nefes yapmak gerekir diğer taraftan yarım puanlar vermek gereksiz bir yük yaratır. Skalayı her tadımda aynı tutmak kıyaslamayı mümkün kılar. Skalanın orta noktası genellikle tercih edilen puandır, zira dengeli çubuklar çoğunluğu oluşturur. Uç noktalardaki puanlar gerçekten belirgin durumlarda kullanılmalıdır. Bu sayede kayıtlar anlamlı kalır.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çap, dumanın hızını ve aroma gücünü belirgin biçimde değiştirir bu yüzden kül çizgisinin düzgün ilerlemesini da izlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk hızla yanar, bu yüzden keskin notalar erken öne çıkar nitekim dar çaplılarda sıcaklık artışı belirgin biçimde çabuktur. Romeo y julieta petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu hemen fark edersiniz yanma temposu ise aromayı hemen değiştiren bir etkendir. Geniş çaplı gövdelerde duman daha serin gelir ve aromalar sonradan belirir hem de bu hız tadın algılanma süresini kısaltır. Romeo julieta regalias londres gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu farkı iyi örnekler küllenme dengesizse not bölümüne eklenmelidir. Serin duman tadı daha okunur yapar fakat gücünü azaltmaz aksine geniş gövdede duman daha geniş bir alana yayılır. Dolayısıyla kalınlığı kayıtlara yazmak unutulmamalı. Değişik çaplarda iki ürünü aynı günde tadarken önce inceyi sonra kalını içmek iyi olur. Böylece yoğun aroma hafif olanın izlenimini bastırmaz. İkisi arasındaki bekleme süresi yaklaşık yarım saat tutulmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Lezzet iki yoldan gelir: damaktaki tat ile burnun yakaladığı koku hâlbuki bu iki kanal karşılıklı tamamlar ama eş anlamlı değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak için ikisini ayrı ayrı kaydetmek gerekir bu ayrım başta küçük görünse de sonuçları epey değiştirir. Dumanı ağızdan verirken burun yoluyla hafifçe bırakmak burun geçişi denemesidir örneğin ılık bir soluk kokuyu daha zengin gösterir. Short churchills yoğunluğu nasıl gibi kremsi bir robusto bu denemede koku tarafını belirgin gösterir ayrıca nezle halindeyken denenen değerlendirmeler sağlam sayılmaz. Short sports tadım notları gibi ince bir çubuk ise fındıksı tonu daha hızlı geçirir hızlı bir nefes ise narin tonları siler. Güç dilde düşük fakat burunda belirgin olabilir aynı şekilde çok sıcak bir yemekten hemen sonra algı azalır. Bu iki notu yan yana koymak aydınlatıcıdır; İki puanı ayırmak yanılgıyı önler. Acemi tadımcılar açısından önce burundan algılanan ipuçlarına bakmak daha kolaydır. Zamanla dil tarafı de detay göstermeye başlar. Farklı kokuları adlandırmayı denemek hafızayı güçlendirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Ağız yorulduğunda aroma gücü gerçekte olduğundan zayıf algılanır üstelik öğün arasında tadım yapacaksanız bu ayrıntı daha da değer kazanır. Dolayısıyla her denemeden sonra oda sıcaklığında bir yudum su almak yararlı olur bu basit önlem aroma gücünün olduğu gibi okunmasını sağlar. Romeo y julieta wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su daha uygundur zira doymuş bir ağız en belirgin aromayı bile soluk hissettirir. Sade kahve kakao notalarını öne çıkarır, tatlı içecek ise notaları gölgeler üstelik buzlu sıvılar damağı uyuşturur hem de aroma algısını azaltır. Puritos serisi aroma profili gibi ince ve beşli bir pakette kuru tütün notası su ile daha net görünür bu yüzden hazırlık aşaması atlanmamalıdır. Eşlikçiyi her seferinde sabit tutmak karşılaştırmayı bozmaz gerçekten yoğun şekerli sıvıdan sonra baharatlı notalar olduğundan sert görünür. Doyduktan hemen sonra tadım yapmak doğru olmaz. Su ve kahve dışında çay da kullanılabilir; önemli olan içeceğin sade kalmasıdır. Damak tazelendikten ardından birkaç dakika beklemek iyi sonuç verir. Hızlıca başlanan tadım çoğunlukla hatalı kalır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Küçük çubuk ölçüsünde içim hızlı sürdüğünden aroma değişimi daha dar bir alanda yaşanır üstelik ilk izlenim bu boylarda çabucak kaybolabilir. Dolayısıyla ilk çekişler ve son çekişler arasındaki farkı yakalamak özen ister bu sebeple küçük bir çubuk uzun bir puroya göre daha dikkatli incelenmelidir. 20 club sigarillo aroma profili gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir böylece yoğunluğu gözlemeyi rahatlatır zira her nefesin payı daha fazladır. 20 mini sigarillo yoğunluğu nasıl benzeri mini ölçü ise sedir tonunu hızla gösterip sona erer çünkü değişim dakikalar değil saniyeler içinde olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk tadmak tek denemeden daha güvenilir izlenim verir bu nedenle düzenli ve eşit aralıklı çekiş tercih edilir. Kutu kokusu başlangıçtaki ilk izlenimi oluşturur bu nedenle not almayı yanış sürerken değil de bitişten hemen sonra denemek daha rahattır. Bu izlenimi ayrıca kaydetmek yararlıdır. Ölçü küçüldükçe tat katmanı daralır, fakat güç hissi korunabilir. Bu nedenle küçük çubuk notlarını puro kayıtlarıyla doğrudan karşılaştırmamak daha doğru olur. Ayrı sayfa kullanmak işe yarar.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Bir defalık bir tadım aroma gücü hakkında güvenilir bir fikir vermez yani her deneme bir öncekinin üzerine eklenir. Ruh hali, ortam ve zaman izlenimi değiştirir bu düzen üç dört tadımdan ardından gözle görülür fayda verir. Bu yüzden küçük bir not defteri açmak fayda sağlar yoksa aynı notalar defalarca yeniden keşfedilir. Yıl dönümü sürümü puro gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde denendiğinde kakao notası aynı kalıyor mu görülür üstelik aynı ürüne geri dönüp bakmak ilerlemeyi ölçmenizi sağlar. Bastiones kutusu neye benzer gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını gösterir bu da boşa emeğe neden olur. Tarih, puro adı ve puan deftere girilmelidir gerçekten en eski kayıtlar ileride açıldığında ilginç farklar barındırır. Notlar birbirinden iki basamaktan fazla sapma varsa şartlar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçütünüz netleşir. Kayıtta öz ifadeler ayrıntılı paragraflardan daha işlevseldir. Mesela orta bölüm belirgin sedir kokusu şeklinde bir not tatmin edici sayılır. İleride bakıldığında anlaşılır kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın damaktaki ağırlığını tarif eder; aroma gücü ise tatların belirginliğidir çünkü bu iki ölçüt aynı doğrultuda ilerleme etmek zorunda değildir. Bu iki kavram sıklıkla birbirine karıştırılır, hâlbuki bağımsız ölçülür bu iki kavramı ayrı düşünmek sonuçta daha dürüst bir yorum doğurur. El principe tadım notları gibi küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olup sedir notasını belirgin verebilir mesela sert bir içim zayıf bir aromayla gelebilir. La cabaña aroma profili benzeri dengeli bir kutu de orta dolgunlukla sedir notasını güçlü taşır üstelik dolgun bir içim notasız de kalabilir. Yani yumuşak dumanlı bir puro güçlü aroma verebilir aksi hâl de geçerlidir. Farkı görmek için iki ayrı not yazmak yeterlidir bu sebeple tek ifadeyle yoğun demek yerine ikisini ayrı değerlendirmek önerilir. Dolgunluğa bakıp aroma gücünü tahmin etmek yanlış sonuç verir. Aynı dolgunlukta iki çubuk arasında aroma farkı bulmak ince bir beceridir. Bu becerinin ilerlemesi zaman ile tekrarlı not tutmayı ister. Nihayetinde en iyi ölçüt kişisel tercihiniz kalır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Oda, yoğunluk izlenimini en az tütün kadar şekillendirir yani en sağlam değerlendirme koşulları sabitlemekle mümkündür. Nemi düşük bir havada çubuk hızlı yanar böylece keskin tonlar öne geçer bu sebeple ortam şartlarını da kayda eklemek akıllıca olur. Çok nemli havada ise duman ağırlaşır hem de aroma silikleşir sıcaklık de yaprağın ısınma hızını değiştiren başka bir değişkendir. Tadımda la prado gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın tuttuğu nemi hesaba katmak yararlıdır aksi halde iki ayrı günde çıkan puan farkı çubuktan sanılabilir. Tadımda magnífico onlu kutu benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda denenirse ayrım daha doğru okunur tadım günü seçerken bunu unutmayın. Havalandırma ortamdaki kokuları dağıtır, parfüm de algıyı bozar oysa gerçek neden sıklıkla odadaki hava ya da koku olur. Tadımı her seferinde benzer koşullarda yapmak en tutarlı yoldur. Kapalı bir odada koku birikirse ikinci çubuğun tadı yanlış okunabilir. Kapı açıklığı bırakmak çoğu zaman yeterlidir. Rüzgar çok güçlüyse yanış düzeni bozulur.